“若能早知道娘娘今日要考校我的功夫，便能备下‘佛跳墙’，如今便也只能以‘巧’好好讨讨娘娘的欢心。”刘太监在心里嘀咕，他是最会做‘佛跳墙’的，保管叫贵人赞不绝口，就算是尝遍山珍海味的当今圣上，也曾多次赐下赏银。但‘佛跳墙’至少需要一天的准备功夫，倒是来不及了。
虽说上位者的口味不可捉摸，但要想在这明争暗斗的御膳房中站稳脚跟，不懂主子们的口味，那也是不能的。刘太监每日都会查看主子们吃剩的饭菜，如此大致也是能估摸两分主子们的喜好的。太子妃娘娘说挑嘴也不挑嘴，但要说不挑嘴那也是挑嘴的，刘太监只得琢磨着来。如今看来，太子妃娘娘颇爱那河鲜海鲜，倒是可试一试。
于是刘太监便首先做了个鲥鱼汤。这鲥鱼可不简单，单单只出现在那汹涌的长江，还灵活得很，极难捕捉，便是宫中也是极难得的。正好近日南边上贡了几条，毓庆宫自然也是有份例的。
他先是让小太监把炉子烧旺，然后便是大火旺油，入姜蒜炒香。把鲥鱼洗净入锅后，先是转小火正反两面煎至金黄，然后便是加入新鲜山泉水转中火慢炖。等到汤滚沸后，便加入嫩水豆腐，再炖上个把时辰，然后只简单加入盐，胡椒，葱花，鲥鱼的鲜香甜美之味便扑鼻而来。
那鲥鱼肉质细腻爽滑，鱼刺都是软骨，汤是奶白鲜香的，鱼肉是软嫩鲜美的，鱼骨是入口即溶的，再加上胡椒的微辣的口感，那更是一绝。
刘太监在鲥鱼汤出锅的时候也尝了一口，他的眼睛笑得直眯成了一条线，旁边的小太监也就只有狂咽口水的份。
除了鲥鱼奶白汤，刘太监还准备了松树猴头蘑，挂炉沙板鸡，蟹肉双笋丝并一碟浓香芝麻卷。他哼着小曲，想着等会儿要跟着送膳，好好在娘娘面前露个脸，再逗个趣，娘娘开心了，自己自然就能开心。
就在刘太监指挥着小太监把菜肴装碟的时候，刘太监的一个小徒弟气喘吁吁地小跑着过来。
“站住，这是什么地方，要是把贵人的膳食弄翻了，怕是连累得你爷爷我都要挨板子，真真是欠揍！”刘太监大声呵斥道。
小徒弟反倒是一脸着急，“师傅，不是小的不守规矩，只是，”小太监神色慌张，他有些鬼鬼祟祟地向四周张望，拉着刘太监的衣袖，想着把刘太监拉到墙角。
“有话好好说便是，干什么走开！”刘太监有些不以为然。
“不是啊，师傅，是有关…”小徒弟朝上使了使眼色，“我也是刚刚听同乡的太监说的，他是刚刚到宫外采购东西回来，外面的消息都传满天了…”小徒弟急得脸都红了，额头上的汗都滑落了下来，可见确是急得很，“等不及了呀，师傅。”
刘太监这才重视了，他也正了正脸色，吩咐剩下的小太监收拾收拾东西，便跟着小徒弟走到没人的角落，“说罢，要是你乱说话，爷可绕不得你。”
小徒弟凑上前，他仔仔细细地向四周查看，确定是没有人偷听，他这才趴在刘太监的耳朵边，用只有两个人才能听到的声音小声地快速说道，“四阿哥未过门的格格医好了天花了！”
只这么一句，便是让刘太监大吃一惊。那可是天花啊，是顶顶可怖的病症，一旦感染就必须被隔离。如果最后不能结痂，便只有死路一条。满人中有多少人死于天花，便是皇宫贵族也是不能例外。说一句大不敬的，传言顺治帝不也是死于天花的么，还有当今圣上也是患过天花的。
但那可是天花啊，是最难医治的传染病，几乎就是绝症，能否熬过去那是全靠运气。但现在却有人能够医治天花？！
“浑小子，你莫不是在诳你刘爷爷。”刘太监一个激动，便打了一下小徒弟的脑门，“是谁医治好天花？”刘太监有些不可置信，又问了一遍。
小徒弟摸了摸脑瓜子，“小的听外出的同乡说是四阿哥未进门的格格，还好像是德妃娘娘家的侄女，是姓乌雅的，”小徒弟停顿了一下，他想了想，又说，“上次小选，德妃娘娘不是为四阿哥选了几个位分低的宫女子吗，其中有一个便是娘娘家的侄女。只是四福晋还未进门，所以那几个宫女子也还未进门，只等四阿哥大婚，便一抬小娇送进去。”
刘太监摸了摸自己的胸口，“我的乖乖，这真真是…”说着他还走了几步，环望四周，再检查了一遍周围，看到确实是连个人影都没有，他才又开口问道，“你的那个同乡靠谱吗，别是说着玩的，那可是天大的事。只一个小格格，怎的有如此大的能耐？”刘太监还是有些不太相信。
“是真的，师傅，这么大的事儿，谁敢乱说。我还给他递了银子，要是假的，他敢收么。他都说了，那个乌雅格格从小便对医术感兴趣，特别是一些疑难杂症。这次也是一个染了天花的病人说露了嘴，那个人染上天花后整个身体都起了脓包，眼看都要不好了，还是乌雅格格出手救了他。”小徒弟跑得急，他有些渴了，舔了舔嘴唇，他继续说。
“听说是用什么牛痘治的，那个人好了后还给乌雅格格送了旗子，上面还织着‘杏医娘娘’的大字，好多人都知道了，乌雅氏家的大门口都被围了个水泄不通，大家都在拜乌雅格格，就祈求着平安无灾无病。”小徒弟说道。
“真的？用牛出的痘？是什么玩意儿？”刘太监摇了摇头。
“师傅，你别听着不相信，说着已经有其他大夫用过这法子了，是真的行！”小徒弟有些迟疑，他看了看四周，再看了看师傅，还是咬咬牙说了，“师傅，您是小的的恩人，若没有您，小的早就被人打死了。今个儿我也就是跟您说，这事便也只咱们两人说说罢。”
刘太监看到小徒弟的脸色比刚才还要严肃，难道还有更大更重要的事情？他便也正了脸，道，“那是，你是我最看重的徒弟，有我刘爷爷一口吃的，便不会少了你这个小子，还不快快说。”
皇宫的规定，当然是不能说闲话，特别是主子们的闲话。但是要是你不知道主子们的‘闲话’，那也是离‘大难’不远的，毕竟主子们的心思难猜，一个不慎冒犯了主子，那是要掉脑袋的。