终于开启了【模拟训练】功能，这可以让他不受食材和各种调料的限制，专心练习厨艺。
但是，功能开启之后他才发现，【模拟训练】不仅有时长的限制，而且还划分了等级。目前他只能享受初级的待遇，也就是由他自己一个人埋头苦练，有作品评价却无人现场指导。
当然，这点遗憾会在下一阶段（中级模拟训练）得到弥补。
按照这个逻辑，以后肯定还会有（高级）模拟训练，不知道会不会有更大的惊喜。
真是太会吊人胃口了，不努力都不行！
现如今，一共有10道菜获得了（下及以上）的综合评价：
【酸辣土豆丝（中下）】、【大盘鸡（中下）】、【宫保鸡丁（下）】、【炖黄羊（下）】、【杂鱼豆腐（下）】、【红焖野猪肉烩菜（下）】、【红枣煨肘子（下）】，【牛肉大杂烩（下）】、【麻婆豆腐（下）】、【拔丝土豆（下）】。
其中只有两道菜【酸辣土豆丝】和【大盘鸡】是“中下”的综合评价，杜少杰想了想，决定尝试一下模拟训练的效果。
“开启【模拟训练】”
当他在心里默念了一句之后，眼前光幕上的内容随即变换。
【模拟训练（初级）】
【时长：40小时\40小时】
【请选择训练内容：】
训练内容全都是杜少杰已经完成的入流作品。
杜少杰考虑了片刻，便选择了【宫保鸡丁（下）】。然后他便感觉到了一阵的恍惚，瞬间之后场景变换，他已经来到了一个宽敞明亮的厨房里。
炉灶里的炭火正旺，新鲜的鸡腿肉和各种配菜、辅料、调味品一应俱全。
杜少杰穿戴着一身厨师的行头，伸手摸摸这摸摸那，所有的触感都和现实没什么区别。
他随即开始处理鸡腿、洗净切好之后开始腌制。然后，将剥了皮的花生米进行炸制，最后再准备各种小料
杜少杰依次准备了10份菜品的材料，随即开始热锅炒菜。
“【宫保鸡丁】完成度100，综合评价，下。”
“【宫保鸡丁】完成度100，综合评价，下。”
时间一分一秒的过去，杜少杰完全投入到了菜品的制作之中。
没有师傅言传身教，他就只能不断的总结成败得失。教学资料在这个时候发挥了重大作用，对比细节，他能感到自己每一次炒这道菜都有一些进步。
他现在已经不记得总共炒了多少份【宫保鸡丁】，反正各种材料无限供应，他只需要考虑技艺方面的事情即可。
“【宫保鸡丁】完成度100，综合评价中下。”
经过反复的练习，杜少杰在模拟训练中将这道菜的评价提升到了“中下”。不过，这只是模拟训练的评价，此评价是不能带到现实当中的。
这时候他才感到有些疲惫，打开光幕一看，好家伙，时间已经过去了5个小时。
【模拟训练（初级）】
【时长：35小时\40小时】
累计训练时长40小时，剩余训练时长35小时。
杜少杰选择回归现实，现实时间依然停留在他进入【模拟训练场景】的那一刻。
“睡觉，明天还有事。”
杜少杰倒头就睡，一觉睡到了天亮。
他爬起来洗漱完毕，随便吃了点东西就推着自行车出了门。
婚宴的地点不算远，在“五干所”，骑车半个小时就到了。杜少杰和门卫说明了来意，对方给他指了指方向，让他直接去小食堂。
到了地方，他见到了廖永新。
稍微有点出乎他的意料，今儿主家请来做菜的人，除了自己和廖师傅，还有洪春园饭店的一对“中青”组合。
(本章完)